中国传真新闻社广西北海消息（记者 李家辛）在北海的电建村，有一片充满生机与独特魅力的地方，那就是电建虾米工坊。9月22日至27日，广西壮族自治区侨办联合广西中华文化学院举办“一带一路”共建国家商会负责人研修班。25日，组织研修班学员走进电建虾米工坊，带大家踏入了一个虾米的世界。
虾米工坊里弥漫着虾米的鲜香气息。工人们熟练地进行着各种工序，从清洗到晾晒，每一个步骤都严谨细致。这些虾米坊不仅是生产的场所，更是传承海洋文化的重要空间。墙壁上挂着的旧渔网、摆放着的古老渔具，无声地诉说着往昔的捕鱼岁月。
随着时代的发展，电建虾米工坊也在不断进步。如今，它开始注重品牌化建设，以应对市场的需求。统一的包装，严格的质量标准，让电建虾米走向更广阔的天地。而且，虾米工坊与旅游业紧密结合起来。游客们纷至沓来，他们好奇地观看虾米的制作过程，聆听老渔民讲述大海的故事。
北海侨港镇电建村被誉为“北海虾米第一村”，这里拥有广西最大的虾米加工基地。
电建村的虾米以颜色靓、味道鲜、品质优而闻名。村内有众多的虾米加工坊，其传统加工技艺代代相传。工人们熟练地进行着清洗、晾晒等各种工序，精心制作每一批虾米。为推动虾米产业提档升级，侨港镇积极发挥党组织引领作用，采取了一系列措施：
- 推进环保改造：结合背街小巷改造工作，动员并督促村内虾米加工厂业主安装除尘除臭设施，改进作业流程，自觉维护周边环境。
- 加强整体规划：推动传统渔业向“育苗、捕养、精深加工、销售”全产业链转型升级，引进缙云虾苗厂、龙洋虾苗厂等，提供就业岗位并增加村级集体经济收入。
- 发展电商销售：借助“党旗红+电商孵化岛”以及海洋产业红色联盟的资源优势，拓宽虾米供应渠道，解决原材料短缺难题。
在离虾米加工坊不远处，还有渔耕文化馆。这里通过各种场景展示和老物件的陈列，生动呈现了渔耕文化，吸引着众多游客前来参观、拍照，感受其独特魅力。
在这里，游客可以身临其境地感受虾米传统加工技艺的魅力。此外，2023年3月，渔耕文化馆+虾米工坊观光旅游基地正式揭牌开放，这里不仅是北海市首个渔耕文化展示场所，更是北部湾沿海渔家共有的精神家园，实现了“虾米第一村”美誉同“最美文艺渔村”发展定位的有机融合。
侨港镇电建村的发展不仅得益于虾米加工产业，还通过背街小巷改造等项目，改善了人居环境和基础设施，吸引了众多游客前来游玩打卡。村内的渔耕文化馆、村史馆等文旅场馆也成为研学旅行、传承乡村记忆的场所，促进了当地文旅产业的发展。同时，电建村还保留和传承了特色文化，利用各种节日举办民族服饰展示、扒龙舟、赛凤艇、实景演绎疍家婚礼等活动，让传统文化薪火相传。
编辑：玉峰
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