中国传真新闻社广西北海消息(记者 李家辛)在北海的电建村,有一片充满生机与独特魅力的地方,那就是电建虾米工坊。9月22日至27日,广西壮族自治区侨办联合广西中华文化学院举办“一带一路”共建国家商会负责人研修班。25日,组织研修班学员走进电建虾米工坊,带大家踏入了一个虾米的世界。
虾米工坊里弥漫着虾米的鲜香气息。工人们熟练地进行着各种工序,从清洗到晾晒,每一个步骤都严谨细致。这些虾米坊不仅是生产的场所,更是传承海洋文化的重要空间。墙壁上挂着的旧渔网、摆放着的古老渔具,无声地诉说着往昔的捕鱼岁月。
随着时代的发展,电建虾米工坊也在不断进步。如今,它开始注重品牌化建设,以应对市场的需求。统一的包装,严格的质量标准,让电建虾米走向更广阔的天地。而且,虾米工坊与旅游业紧密结合起来。游客们纷至沓来,他们好奇地观看虾米的制作过程,聆听老渔民讲述大海的故事。
北海侨港镇电建村被誉为“北海虾米第一村”,这里拥有广西最大的虾米加工基地。
电建村的虾米以颜色靓、味道鲜、品质优而闻名。村内有众多的虾米加工坊,其传统加工技艺代代相传。工人们熟练地进行着清洗、晾晒等各种工序,精心制作每一批虾米。为推动虾米产业提档升级,侨港镇积极发挥党组织引领作用,采取了一系列措施:
- 推进环保改造:结合背街小巷改造工作,动员并督促村内虾米加工厂业主安装除尘除臭设施,改进作业流程,自觉维护周边环境。
- 加强整体规划:推动传统渔业向“育苗、捕养、精深加工、销售”全产业链转型升级,引进缙云虾苗厂、龙洋虾苗厂等,提供就业岗位并增加村级集体经济收入。
- 发展电商销售:借助“党旗红+电商孵化岛”以及海洋产业红色联盟的资源优势,拓宽虾米供应渠道,解决原材料短缺难题。
在离虾米加工坊不远处,还有渔耕文化馆。这里通过各种场景展示和老物件的陈列,生动呈现了渔耕文化,吸引着众多游客前来参观、拍照,感受其独特魅力。
在这里,游客可以身临其境地感受虾米传统加工技艺的魅力。此外,2023年3月,渔耕文化馆+虾米工坊观光旅游基地正式揭牌开放,这里不仅是北海市首个渔耕文化展示场所,更是北部湾沿海渔家共有的精神家园,实现了“虾米第一村”美誉同“最美文艺渔村”发展定位的有机融合。
侨港镇电建村的发展不仅得益于虾米加工产业,还通过背街小巷改造等项目,改善了人居环境和基础设施,吸引了众多游客前来游玩打卡。村内的渔耕文化馆、村史馆等文旅场馆也成为研学旅行、传承乡村记忆的场所,促进了当地文旅产业的发展。同时,电建村还保留和传承了特色文化,利用各种节日举办民族服饰展示、扒龙舟、赛凤艇、实景演绎疍家婚礼等活动,让传统文化薪火相传。
编辑:玉峰
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