中国传真新闻社福州消息：传播中国红茶知识，识茶辨茶，共擂海丝茶道。12月28日下午，午后阳光，温暖潋滟，福州左海大众茶馆前高朋满座，茶香氤氲。主协办方有关领导、专家、学者、红茶爱好者及新闻媒体人员共150余人出席了活动。
随着“东南歌王”许振旗引吭高歌，拉开了2024“元泰中国红茶节”暨2024年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛颁奖典礼的序幕。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准技术委员会主任委员王庆作为本届活动总顾问专门发来了祝福。他说，红茶是一张中国茶文化面向世界的名片，希望通过擂台赛，能让更多人领略到中国红茶的独特魅力。同时，通过比赛、教学、品茗等多种方式，强化中国红茶标准样的感官印象，培养新一代的红茶达人，这样的活动是非常有意义的。更加难能可贵的是，活动已经坚持举办了18届。“我衷心祝愿‘元泰杯’两岸茶通擂台赛越办越好，为中国红茶飘香世界作出更大的贡献。”
01 看中国红茶，复兴有“数”！
经《中国茶产业发展研究报告》（《茶业蓝皮书》以下简称《报告》）编委会授权，“红茶追梦人”、福建元泰茶业董事长魏文生公布了报告中的红茶数据。
福建元泰茶业董事长魏文生
产量方面，2023年，全国红茶49.1万吨，比增0.9万吨，增幅1.9%，占总产量的14.7%；产值方面，2023年，全国红茶519.7亿元，占总产值的15.8%；比增10.3亿元，增幅2.0%。
内销总量基本持平。2023年，全国茶叶内销总量240.4万吨，比增0.7万吨，增幅0.3%。
2023年内销总额小幅回调，全国茶叶内销总额3346.7亿元，同比减少48.5亿元，回调约1.4%。其中红茶560.9亿元，同比减少0.6%，占内销总额的16.8%；2023年，中国进口茶叶3.90万吨，同比减少5.48%；进口额1.46亿美元，同比减少0.27%；均价3.75美元/千克，同比增长6.09%。
在出口量方面，绿茶仍是中国茶叶出口的绝对优势品类，占比84.18%；茶类中，乌龙茶和黑茶有所增长，其余均有不同幅度下降，红茶降幅最大，达12.62%。在出口均价方面，白茶单价最高，为25.24美元/千克；传统茶类的均价全部下调，黑茶降幅最大，达51.48%。
随着生活水平提高以及健康意识增强，消费者对于高品质、有机及特定产地（如高山茶园）的红茶需求增加。同时，年轻一代更加倾向于追求便捷性和创新口味的产品，这对红茶产品的多样化提出了更高要求。
市场上品牌众多，知名的品牌通过提升品质和服务来巩固市场地位。不同地区孕育出了独具特色的红茶品种，在品质、风味和价格上存在差异，形成了激烈的区域间竞争格局。
“茶通擂台赛这个活动是公益的。所以，18年来，一直都是我们元泰团队亲力亲为，而没有选择外包。只有这样，才取得各界朋友及领导的支持。我们先感动了自己，然后感动了业界朋友，最后感动了领导。我们满心期待随着红中国红茶的持续上行发展，越来越多的红茶产区、红茶品牌能在中国乃至世界舞台上焕发光彩，开启更为灿烂的产业未来。”魏文生说。
02 有红茶地图，只管去“浪”！
元泰茶业高级文化顾问陈典，声情并茂地介绍了2025年版元泰《中国红茶地图》，让来宾们“云”游中国红茶之乡。据了解，元泰《中国红茶地图》系由福建元泰茶业有限公司和红茶俱乐部共同推出，系全国首创。自2017年首推以来，已是第8个年头。
最新版《中国红茶地图》再次吹响中国新式红茶集结号！新版地图在原有38个红茶产区基础上又新增28个。66个中国红茶产区，一图全包罗，更系统、更全面，堪称地表最强的中国红茶品种阵容，满满的干货。另外，“一元复始，国泰民安”为安妮最新创作的贺岁书作。其作用笔细腻，古韵十足，点画爽利，运笔从容，字形端庄，又不失轻灵飘逸。
2025年，带上新版《中国红茶地图》，行走中国红茶之乡，只管去“浪”！
03 享茶艺“盛宴”，美了美了！
美了！美了！此次盛典可谓是茶艺茶文化的飨宴。
福州市励勤职业学校的优秀学员——郑信菊，为现场来宾们呈现了一场名为《吾家有喜》的茶艺表演。这一主题与现场的情景情境无不妥帖。她福建省首届职业技能大奖赛中进入前十，其茶艺技艺精湛，每一次表演都让人纷纷点赞。藉由一杯茶，她完美诠释了家的温馨与喜悦，也寄寓了“天下茶人是一家”的深刻内涵。她还精心准备了150只福袋，内有一泡元泰茶叶，给来宾们送上新年的祝福。
“生成盏里水丹青，巧画工夫学不成。”水丹青，又名“茶百戏”，是一项能使茶汤纹脉形成各种物象的民间艺术。由宋代点茶第21代传人——齐福智老师演绎的《仿宋点茶》，瞬间让人们仿佛穿越回宋代，感受宋式茶道美学的风雅。她传承古人的智慧，运用精湛的点茶技艺，在点好的汤面上“挥毫”，写下“两岸一家亲”的书作，寄寓两岸同根同源、血浓于水的深情厚谊。同时，以茶为媒，增进海峡两岸对话与交流。
焚香、点茶、插花、挂画，乃宋人之“四雅”。点茶还意犹未尽，福州市励勤职业学校花艺老师王宣文演绎的花艺《致敬“中国茶礼”》，让现场嘉宾们真切感受宋人优雅精致的生活情趣。应特别之处的是，她通过花艺作品的创作，向已故的“茶界泰斗”张天福先生及他提出的“俭清和静”的“中国茶礼”致以最崇高的敬意，并向张老遗孀张晓红献上一束美丽的鲜花，感谢张老等老一辈茶人为茶业复兴事业所作的卓绝贡献。
04 新“茶通状元”，闪亮登场！
2024年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛自10月18日正式开锣以来，在2个多月的赛程中，分别在福州市鼓楼区水部街道、武汉赛区（武汉知茶美学茶馆）、福州五里亭茶业商会、武夷学院、上海吴觉农茶文化博物馆、南京农业大学、福茶网科技发展有限公司、福建农业职业技术学院、浙江大学、宁德师范学院、福建农林大学安溪茶学院、海丝茶港、金门分赛区等赛区举行了13场近乎白热化的激烈角逐。
值得一提的是，台胞张克良携6名台湾选手也来到了颁奖典礼现场，共擂海丝茶道。就在12月26日成功举办的擂台赛最后一场比赛中，金门观光同业人员协会组织了30名台胞选手参赛。经过初赛和复赛的激烈竞争，最终庄文清、王裕琦两位台湾选手分别以10杯、9杯的成绩，成功晋级本年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛总决赛。这是茶通擂台赛首次穿越海峡，走进台湾（金门县金湖镇），以茶为媒，以赛促学，促进两岸茶文化交流，共同传播推广红茶文化，进而助力两岸茶文化深度融合。
陈金水对此次赛事花了很多工夫，从红茶茶样的甄选到现场总决赛赛的进行，他全过程参与并用心做这件事。在此次擂台赛加时赛中，他亲自指导比赛茶样的选择，更是亲临现场查看冲泡的比赛样品，确保比赛的公平性。
经过2个多月、13个分赛场的选拔，有16位选手入围总决赛，经过首轮的激烈角逐，有三位选手在首轮12种红茶中准确辨别出9种，这三位是：周焕、兰堂炜、刘俊杰。比赛进入到PK赛环节，评委从16种红茶中选出5种，2分钟时间作答。难度更大了，但三位选手都太出色了，分别答对：4-4-5，最终福建农林大学安溪茶学院选手刘俊杰以5杯全对的优秀成绩荣膺本届擂台赛的状元。“很荣幸参与此次元泰杯比赛，首先感谢魏总和元泰杯提供的平台，让我见识到中国如此多的红茶。其次，感谢各位专家老师的指导和审评。最后我从相隔千里的贵州来到福建就是为了见识到广阔的茶学天地，日后会更加努力地学习茶叶知识，耕耘茶学广阔天地”刘俊杰在发表感言时如是说。
“正山小种因为烟薰工艺特点，大家都容易识别了。较之往届，本届比赛的赛事标准茶样新增了金陵红、千岛湖红茶、英德红茶、川红工夫，难度增加了不少。但，通过比赛，我们也发现了一些非常优秀的选手，他们品茶鉴茶的工夫十分了得。”擂台赛评委代表、福建农林大学茶学系教授郭雅玲在分析总结本届比赛赛况时夸赞，郭老师还详细点评了每款标准样的品质特征及选手的答题准确率。
05 两岸共携手，助力赛事
“元泰中国红茶节”、“元泰杯”茶通擂台赛，可谓中国红茶文化的王牌盛事。举办18年来，年年都有新创意，新亮点。
2024年度“元泰杯”茶通擂台赛，从比赛标准样的甄选与审评上，延续惯例，向全国各地征集茶样，并从中选取16款红茶作为赛事标准茶样。
据福州市励勤职业技能培训学校校长郑火娇介绍，本届比赛自2024年10月18日正式开锣以来，获得业界的广泛支持，活动组委会征集到了全国各地、海峡两岸寄来的24只红茶样品。经著名茶叶专家陈金水、福建省茶科所原副所长张方舟、福建农林大学茶学系教授郭雅玲等三位评委老师两轮的严格审评，最终选定正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、千岛湖红茶、英德红茶、金陵红、永泰红茶、祁门红茶、利川红茶、天山红茶、林芝雪域秘茶、桂红工夫、川红工夫等16款名优红茶作为比赛的标准样，可谓是中国红茶的盛宴。
这些标准样由两岸24家品牌茶企提供，是两岸红茶界的又一次牵手。可以说，这些茶样不仅仅是茶，还是一份深厚的同业情谊，一颗共擂海丝茶道的初心！
这些茶样也在盛典上闪亮登场，由茶艺师现场冲泡奉茶，与现场嘉宾、茶友一起分享24款红茶的芳香隽味，是一次非凡的感官奇旅。现场“红粉”们兴致勃勃地参与了品鉴活动，过关者还获颁“体验证书”，又好喝又好玩，还涨知识！
本届参赛高校、“标准样”送样单位及“推荐样”送样单位代表们也分别畅谈了此次参赛心得以及各自与元泰茶业、茶通擂台赛的不解之缘。
06 红茶嘉年华，永不落幕！
世界上许多国家都设饮茶日，而日本红茶协会则把每年的11月1日定为红茶节。为了复兴中国红茶，元泰茶业致力于打造中国人自己的红茶嘉年华！爬梳历史，继往开来，“元泰中国红茶节”便应运而生，元泰茶业将每年的12月28日定为“元泰中国红茶节”。其由来是：“红茶”二字，“红”与阿拉伯数字“12”极为神似，而把草书的“茶”字拆开则是汉字的“廿”和“八”。
“元泰中国红茶节”自2007年开始形成一种惯例，至今已是第18个年头。每一年的盛典，都获赞无数，成为广大红茶爱好者们的岁末红茶文化盛宴。
“三茶”统筹，“茶文化”被排在第一位。千百年来，文化支撑起茶产业的持续发展，是不可或缺的内核和灵魂。茶产业要加快发展，文化要先行。推广中国红茶、复兴中国红茶文化是元泰茶业的初心，而“传播中国红茶知识，识茶辨茶，共擂海丝茶道”也是元泰茶业的责任与使命。通过茶通擂台赛及“元泰中国红茶节”，让红茶爱好者们同台切磋交流，以茶为媒，以茶会友，共同致力于中华茶文化的复兴与繁荣。
合影
本届盛典由福建元泰茶业有限公司冠名，中华茶人联谊会、海峡两岸茶业交流协会、福州海峡两岸和平统一促进会指导，福州市鼓楼区台港澳办、福州市鼓楼区总工会、福州市鼓楼区人社局、福州市鼓楼区科协、福州市鼓楼区水部街道主办，福州市励勤职业技能培训学校、福茶网、两岸大湾区红茶文化研究所承办，湖北陆羽茶道院、上海海纳吴觉农茶文化博物馆、海丝茶港（福州）品牌管理有限公司、金门县观光同业人员协会等单位协办，福建省茶叶学会、福建张天福茶叶发展基金会、福建省茶叶流通协会、福建省茶业电商协会、福州海峡茶业交流协会、永泰县茶叶协会、光泽县茶叶协会、政和县茶叶加工行业协会等单位支持。（林影）
评论