2025年11月1日至3日，为期三天的“艺韵闽侯 情系人民”2025闽侯县“八闽美食嘉年华”暨本土综艺惠民演出活动在闽侯旗山湖公园北广场盛大举行。这场盛会恰似一幅绚丽多彩的文化画卷，将美食的馥郁芬芳、文化的深厚底蕴与演出的精彩纷呈完美交织，为市民和游客呈上了一场难以忘怀的视听味觉盛宴。其中，官源里青红酒的展示与介绍更是成为活动的一大亮点，让非遗文化在美食的香气中焕发出新的生机与活力。
美食文化交融，盛会亮点纷呈
本次嘉年华活动绝非一场普通的美食聚会，而是一场大型文化演出的华丽盛宴，巧妙地将八闽美食的独特风味与本土综艺的多元魅力融为一体，为观众带来了一场视觉、听觉与味觉的多重狂欢。
11月1日上午至2日下午，现场精心搭建的演出舞台成为全场瞩目的焦点。围绕“本土文化展示与多元艺术呈现”的主题，一系列丰富多元的演艺节目如璀璨星辰般轮番上演，精彩绝伦。舞蹈演员们灵动的舞步仿佛在诉说着闽侯千年的悠久历史，每一个旋转、每一次跳跃都带着岁月的韵味，让人仿佛穿越时空，领略到了闽侯往昔的繁华与辉煌；杂技演员们身手矫健似猿，惊险刺激的动作如同一场视觉的冒险，赢得了阵阵热烈的掌声，观众们的心也随着他们的动作一起悬到了半空；非遗展示环节更是独具特色，通过生动的展示和详细的讲解，让观众们近距离感受到了闽侯非遗文化的独特魅力，仿佛穿越时空，领略到了古老技艺的精湛与神奇，每一件展品都像是一个时光的使者，诉说着过去的故事。每一个节目都经过精心编排，充分展现了闽侯本土文化的深厚底蕴和多元艺术的蓬勃生机，让现场观众沉浸在浓厚的艺术氛围中，大饱眼福。
青红酒香四溢，引得众人驻足
踏入闽侯旗山湖公园，一股醇厚而又清新的酒香扑鼻而来，宛如一只无形的手，牵引着人们来到了官源里青红酒展位。展位前人头攒动，热闹非凡，众多市民游客纷纷驻足，或低头细嗅酒香，仿佛在探寻那隐藏在酒香中的千年秘密；或举杯轻抿，让那醇厚的酒液在舌尖上绽放，感受着青红酒的独特魅力。
青红酒，作为福建省福州地区的特色传统黄酒品种，承载着福州地区千百年的历史记忆和文化底蕴。在过去，家家户户都会酿酒，这些被大家亲切称为“妈妈的酒”，也就是青红酒。它不仅仅是一种饮品，更是福州人民情感的寄托和家庭温暖的象征，每一滴酒中都蕴含着浓浓的亲情和对生活的热爱。当一家人围坐在一起，斟上一杯青红酒，那温馨的氛围便在酒香中弥漫开来。
传承人倾情推介，非遗魅力尽显
在这场酒香四溢的活动中，福建老酒和青红酒传统酿造技艺非物质文化传承人叶延青的身影格外引人注目。他就像一位文化的使者，怀着对非遗文化的热爱和责任，在活动舞台进行了精彩的介绍和推介。
“我是福建老酒与福建青红酒的传承人，我叫叶延青，我的单位是官源里青红酒。”叶延青开场便表明身份，随后详细介绍了青红酒的酿造工艺和文化内涵。他的声音沉稳而有力，仿佛带着岁月的沉淀。他提到，青红酒的酿造技艺是福州地区劳动人民在长期的生产实践中积累和传承下来的宝贵财富，它不仅体现了福州人民的智慧和创造力，更蕴含着丰富的文化信息。每一瓶青红酒都像是一个历史的容器，承载着福州地区的风土人情、民俗文化和传统价值观。从选料到酿造，从陈酿到品尝，每一个环节都蕴含着福州人民对生活的热爱和对传统的坚守。这种坚守，不仅仅是对技艺的传承，更是对文化的传承，对民族精神的传承。
对于青红酒在本次活动中的火爆反响，叶延青感到十分欣慰。他眼中闪烁着光芒，说道：“龙台山生态园一直致力于感受并传承非遗技艺，青红酒作为福州的经典佳酿，是我们重点保护和推广的对象。我们希望通过这样的活动，让更多的人了解青红酒的历史渊源、酿造工艺和独特魅力，让这一非遗技艺得到更好的传承和发展。同时，也希望通过青红酒这一载体，让更多的人了解福州文化，感受福州的魅力。”他的话语中充满了对青红酒未来的期待和对非遗文化传承的坚定信念。
为了让更多的人了解和喜爱青红酒，叶延青还在现场设置了互动环节，邀请观众品尝青红酒，并分享自己的品酒感受。许多观众在品尝后纷纷表示，青红酒的口感独特，香气宜人，让人回味无穷，对这一传统佳酿有了更深入的了解和认识。一位观众激动地说：“以前只知青红酒有名，但今天品尝后才发现，它真的是一种非常独特的酒，既有历史的厚重感，又有现代的美味。它就像是一位历经沧桑的老者，又充满了生机与活力。”
此次“艺韵闽侯 情系人民”2025闽侯县“八闽美食嘉年华”暨本土综艺惠民演出活动，不仅让市民和游客品尝到了地道的八闽美食，欣赏到了精彩的文化演出，更让福建青红酒这一非遗瑰宝得到了广泛的关注和推广。通过活动现场的展示、介绍和互动，越来越多的人开始了解和喜爱官源里青红酒，对非遗文化的保护和传承意识也得到了进一步提高。相信在未来，福建青红酒将带着福州的文化记忆，走向更广阔的舞台，绽放出更加耀眼的光芒。
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