当“新中式生活美学”蔚然成风，当围炉煮茶成为年轻人的社交新风尚，越来越多的年轻人愿为“情绪价值”买单。一杯甘醇且带来多巴胺的中国红茶，正以兼具传统底蕴与时尚表达的形态，融入现代生活。
12月28日下午，在充满城市烟火气与人文温度的福州左海大众茶馆里，一场融合文化雅趣与时尚气息的年度茶盛事——2025年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛颁奖典礼在“东南歌王”许振旗激昂嘹亮的歌声中盛大开启。随后，主持人吴乃心、魏祎闪亮登场，他们以专业的素养和热情的语言宣布2025年度“元泰中国红茶节”正式开始。
本次活动由福建元泰茶业有限公司冠名，中华茶人联谊会、华侨茶业发展研究基金会、海峡两岸茶业交流协会、福州海峡两岸和平统一促进会指导，福州市鼓楼区台办、福州市鼓楼区总工会、福州市鼓楼区人社局、福州市鼓楼区科协、福州市鼓楼区水部街道联合主办，由福州市励勤职业技能培训学校、两岸大湾区红茶文化研究所、两岸福茶（福建）文化科技有限公司共同承办，并得到福建省茶叶学会、福建张天福茶叶发展基金会、福建茶人之家、福建省茶叶流通协会、福建省茶业电商协会、福州海峡茶业交流协会、永泰县茶叶协会、光泽县茶业发展中心、政和县茶叶加工行业协会的大力支持。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化委技术员会主委、本届茶通擂台赛总顾问王庆通过视频致辞。他表示，红茶是中国茶文化面向世界的一张重要名片，希望通过擂台赛能让更多人领略到中国红茶的独特魅力。同时，通过比赛、教学、品茗等多种方式来强化中国红茶标准样的感官印象，培养新一代的“红茶达人”，这样的活动非常有意义。难能可贵的是，活动已经举办了19届。衷心祝愿赛事活动越办越好，为中国红茶飘香世界做出更大的贡献。
产业有“数”：“追梦人”“数”说中国红茶
《2025中国茶叶行业发展报告》红茶板块数据的首发，由“红茶追梦人”、福建元泰茶业董事长魏文生授权发布
本届活动的重磅环节之一是《2025中国茶叶行业发展报告》红茶板块数据的首发，由“红茶追梦人”、福建元泰茶业董事长魏文生授权发布。
报告揭示，2024年中国红茶产业在产量、产值及消费结构上均呈现高质量发展态势，其中优质原叶茶、特色风味茶的市场份额显著扩大，映射出消费升级的清晰轨迹。更具深远意义的是，红茶产业已成为乡村振兴战略中一股活跃的“茶力量”。以政和、坦洋、永泰等代表性产区为例，通过“品牌引领+合作社组织+农户参与”的产业化模式，红茶种植不仅稳定了农民收入，更衍生出茶文旅融合、电商直播、文创开发等新业态，形成了“一片叶子富一方百姓”的生动实践。
魏文生解读说，红茶产业未来必须紧扣“十五五”关于发展特色富民产业的要求，以科技“泡”出好茶，以创意“点”活文化，让这杯古老的“中国红”持续为乡村振兴注入澎湃动能。
“图”个明白：跟着新版红茶地图云游茶乡
活动现场，2026版《中国红茶产区地图》的发布成为焦点。这份被茶友们誉为“红茶寻宝秘笈”的指南，今年在内容与功能上实现双重跃升。它不仅囊括了包括18个经典、66个新式产区在内共84个核心产区的详细信息，更是创新融合了地理风土、品种特性、工艺精髓与文化典故，并首次系统规划了多条“茶乡深度体验线路”。
元泰茶业高级文化顾问陈典生动讲解说，这张地图的升级，正是响应“以文塑旅、以旅彰文”的号召，旨在引导爱茶人从“舌尖品味”走向“脚步丈量”，将地图上的坐标变为可感知的风景，从而有效导流消费人群，带动产区经济多元发展，实现从“产业图谱”到“共富导航”的华丽转身。
“艺”犹未尽：红茶与多元艺术的双向奔赴
这是一场别开生面的文化盛宴，也是一场红茶与多元艺术的双向奔赴。
福籽同心工作室献上的新疆舞《幸福跳起来》，以热情奔放的舞姿，展现了茶作为文化交流使者，促进民族融合的独特魅力。在翩翩起舞的同时，姑娘们还为大家奉上香醇可口的新疆盐奶茶，蕴含着浓浓的闽疆深情！
随后，由武夷学院学生演绎的茶艺情境表演《水脉岩谷》打破常规，以现代剧场语言演绎茶叶与水、火、器之间的生命对话，哲思盎然。值得一提的是，茶艺表演冲泡的茶品是武夷桂花红茶，花香四溢，茶味甘醇，“桂”气十足。
由闽江学院学子创演的舞蹈《茶韵学步》，则将采青、揉捻等制茶动作巧妙化为舞蹈语汇，呈现出传统工艺在年轻视角下的时尚表达。根据安排，闽江学院学生为嘉宾奉上的茶品，分别选取自《中国红茶产区地图》所涵盖的 15 款《标准样》以及 15 款《推荐样》中的各一款红茶。
这些节目共同组成了一堂“可看、可感、可思”的茶美育公开课，深刻诠释了“三茶”统筹中“文化为魂”的理念，证明了深厚的茶文化完全能以新颖活泼的姿态，赢得当下，尤其是年轻群体的喜爱。
两岸共“擂”：两岸同台同技亦同心
作为红茶节的高光环节，2025年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛总决赛气氛热烈。
2025年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛由福建省茶叶质量检测中心站原主任、高级工程师陈金水，教授级高级农艺师、中国农科院研究生院硕导张方舟，福建农林大学茶学系教授郭雅玲，担任评委。
擂台赛10月正式开锣以来，在2个多月的赛程中，分别在福州五里亭茶业商会、福州市鼓楼区水部街道、宁德师范学院、武夷学院、南京农业大学、福建农业职业技术学院、福建农林大学安溪茶学院、上海海纳吴觉农茶文化博物馆、浙江大学、福茶网科技发展有限公司、金门分赛区赛区举行了十多场近乎白热化的激烈角逐。经过2个多月的激烈角逐，最终共有13位优秀选手脱颖而出，入围总决赛，争夺擂台赛的冠军。
本届赛事的茶样更是堪称“红茶全明星赛”，汇集了来自16个主力产区的标准样与14个特色产区的推荐样，共计30款年度精品同台竞逐。这些标准样由两岸30家品牌茶企提供，是两岸红茶界的又一次牵手。可以说，这些茶样不仅仅是茶，还是一份深厚的同业情谊，一颗共擂海丝茶道的初心！
这些茶样也在盛典上闪亮登场，由茶艺师现场冲泡奉茶，与现场嘉宾、茶友一起分享30款红茶的芳香隽味，是一次非凡的感官奇旅。现场“红粉”们兴致勃勃地参与了品鉴活动，过关者还获颁“体验证书”，又好喝又好玩，还涨知识！
本届参赛高校、“标准样”送样单位及“推荐样”送样单位代表们也分别畅谈了此次参赛心得以及各自与元泰茶业、茶通擂台赛的不解之缘。
尤为可喜的是，台湾金门赛区持续积极组织参与，两岸茶样同台、茶人同技、茶道同心的场面，已成为赛事深入人心的品牌符号。在本届擂台赛的参赛选手中，有2位台青前来打擂，两岸茶人同台竞技，一味同心，充分体现了两岸一家亲、血浓于水的深情。同时，也有11位台胞（含2位选手）来到颁奖典礼现场，共擂海丝茶道。
“状元”面世：不只是荣誉更是一份责任
在总决赛现场，来自武夷学院的两位选手——童曾睿和徐安琪最终进入冠军PK赛。经过公开、公平、公正的盲品评审，最终，徐安琪胜出，荣膺本届擂台赛的状元。
武夷学院选手徐安琪荣膺本届擂台赛的状元
“这份荣誉不只属于我。我要感谢‘元泰杯’两岸茶通擂台赛提供了与顶尖茶样对话的珍贵课堂，感谢陈金水、张方舟、郭雅玲等评委老师的悉心指点，也要感谢我的同学、老师及所有参赛选手们，一路切磋让我获益良多。作为一名学子，我将带着这份鼓励，继续行走、学习，努力成为茶香与茶文化的传播者，让更多同龄人爱上这杯底蕴深厚的中国红茶。”徐安琪在发表感言时如是说。
对于学生徐安琪的夺冠，武夷学院茶与食品学院副教授、硕士研究生导师林燕萍倍感欣慰与自豪。她说，此次她组织了100多名茶学专业学生参武夷学院学院分赛区的比赛。学生们积极踊跃地响应，以饱满的热情投入比拼。随着赛事的推进，选手们渐入佳境，在激烈角逐中不仅精进了审评技艺，更于一杯杯红茶的醇厚回甘间，深化了对中国红茶品类、工艺与文化底蕴的认知。同时，她也向主办方致以诚挚谢意：“感谢‘元泰杯’搭建起如此优质的交流平台，既为两岸青年茶人提供了展示风采、切磋技艺的契机，也为中华茶文化的传承与两岸茶界的深度交融，注入了鲜活的青春力量。”
作为上海海纳吴觉农茶文化博物馆赛区代表，上海海纳吴觉农茶文化博物馆监事郭钰表示，元泰茶业连续19年举办“元泰杯”两岸茶通擂台赛的坚持，恰恰是对觉农先生“清廉自守，无私奉献”茶人精神的最好践行。“今天在擂台赛上，我有幸见到了来自海峡对岸的同胞。海峡虽隔，茶脉同源，希望各位选手通过今天的总决赛结成深厚的情谊；更希望两岸茶人，以此次擂台为契机，让觉农先生毕生期盼的中华茶文化，香飘四海、历久弥新。”
擂台赛评委代表张方舟在分析总结本届比赛赛况时指出，选手整体辨茶水准稳步提升，体现了产业教育普及的扎实成果。他特别提到，这种以标准化样为“考题”的竞技，不仅锤炼了行业从业者的专业素养，更是推动两岸产业技术标准对话、深化情感与文化认同的柔性纽带。
“三茶”引领：一场永不落幕的红茶嘉年华
走过十九年光阴，“元泰中国红茶节”已从一颗文化的种子，成长为枝繁叶茂的红茶文化生态之树。它的持久生命力，正是对“三茶”统筹发展理念最坚定的践行与最生动的注脚：以文化塑造品牌灵魂，以产业夯实发展根基，以科技驱动创新引擎。
魏文生介绍说，世界上许多国家都设饮茶日，为了复兴中国红茶，元泰茶业致力于打造中国人自己的红茶嘉年华！
众所周知，百年来“当代茶圣”吴觉农、张天福、冯绍裘、胡浩川等先辈皆对复兴中国红茶的事业倾注了许多心血，功勋卓著。
爬梳历史，继往开来，2007年，元泰茶业在“茶界泰斗”张天福的倡议下，“元泰中国红茶节”应运而生，元泰茶业将每年的12月28日定为“元泰中国红茶节”。
而且，2008-2009年，元泰茶业历时一年半，每个月28日举办“盛典红茶日”，邀请来自全国18个经典红茶产区的18位专家、学者及茶人来讲述“十八茗秀”的故事。追忆当年，“盛典红茶日”现场茶香四溢，座无虚席，堪称红茶版“百家讲坛”。为了让中国红茶进一步走进生活，走向世界，我们将18场“盛典红茶日”的精华内容结集成册，于2010年正式推出《中国红茶经典》一书，目前已是第三版。这本书的出版，不仅仅是为了传播推广中国红茶知识，更是为了发挥传、帮、带的作用，薪传中国红茶的400多年“文脉”。时光荏苒，当年站在“盛典红茶日”讲台上、担任本书顾问及为本书作序的专家、学者中已故去9位，令人唏嘘。
因此，不论是出版《中国红茶经典》，还是坚持连续19年举办“元泰中国红茶节”都是为了致敬这些为复兴红茶事业奋斗一生的先辈们。
念念不忘，必有回响。正因元泰茶业复兴中国红茶坚持“长期主义”，得到了茶界的高度好评与鼎力支持。本届颁奖典礼，福州市农业农村局党组书记、局长、福州市海峡茶业交流协会会长林健，福州市农业农村局办公室主任、四级调研员、福州海峡茶业工会联合会的法定代表人朱祖强，福州市农业农村局经作站负责人杨文文，黄晓玲等多位福州茶界领导、专家学者莅临现场，为擂台赛加油打call。更难得的是，“元泰中国红茶节”从创立至今，作为主礼嘉宾的福建茶叶学会名誉会长冯廷佺，福建省农业科学院原副院长张伟光，福建中国新闻社原社长周景洛，福建工商时报原社社长王发枝，每一届都积极来“打卡”，这正是因为元泰团队“傻得可爱”——19年来坚持做、坚持做好一件事，他们对中国红茶的深厚感情也可见一斑。
陈金水、张方舟、郭雅玲等评委老师也是连续19届都担任擂台赛的评委，他们见证了一届又一届“状元”的诞生，也见证了中国红茶产业的发展历程。他们的坚持与守望，为元泰茶业及整个赛事奠定了最坚实的专业基石与公信力。十九载光阴，他们以敏锐的感官为尺，以丰富的经验为度，不仅公正地评判每一杯茶汤，更悉心引导了一代代青年茶人的成长。其专业精神与无私付出，已成为这项品牌赛事最珍贵的传统与最闪亮的名片。
推广中国红茶、复兴中国红茶文化是元泰茶业的初心，而“传播中国红茶知识，识茶辨茶，共擂海丝茶道”也是元泰茶业的责任与使命。通过茶通擂台赛及“元泰中国红茶节”，让红茶爱好者们同台切磋交流，以茶为媒，以茶会友，共同致力于中华茶文化的复兴与繁荣。
合影
元泰茶业通过19届的两岸茶通擂台赛，已经实现了两岸同胞的红茶文化交流，从某种意义上说，已经到实现了统一标准——从制茶、审评到茶艺，全链打通，一通百通，而这一标准就叫作“两岸一家亲”！
红茶这片东方树叶，串联起绿水青山与金山银山，连接着历史传承与当代创新，更凝聚着两岸同胞共有的文化基因与产业梦想。这场年度嘉年华虽暂落下帷幕，但中国红茶产业高质量发展的新征程、服务乡村全面振兴的新使命、促进两岸融合发展的新篇章，在“三茶”统筹发展理念的引领下，正随着这缕沁人心脾的茶香，绵延流长，生生不息。
站在岁末回响与新年序章的交汇点，在“十四五”圆满收官、“十五五”宏伟蓝图即将铺展的历史时刻，本届红茶节不仅是对过往耕耘的一次甜蜜回望，更是中国红茶产业锚定新坐标、开启新征程的主动宣言。它预示着，这杯源自东方的“中国红”，必将在乡村振兴与高质量发展的时代浪潮中，泡出更醇厚的产业韵味，凝聚更广泛的情感共鸣，飘香至更远的未来。（ 记者 林影）
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