端午传雅韵，非遗绽芳华。6月12日的闽都民俗园，青砖黛瓦浸着暮色，古巷檐角悬着彩绳，醇厚的青红酒香与清润的箬叶气在风里缱绻交织——2026年闽侯县“我们的节日•端午”暨文化和自然遗产日主题文化活动，便在这烟火与雅韵交融的氛围里拉开帷幕。
本次活动由闽侯县新时代文明实践中心主办，以端午为媒，以非遗为核，既为传承千年的民俗根脉寻到了当代落点，也为市民奉上了一场兼具厚重底蕴与鲜活趣味的文化盛宴。
园区的南门福禄寿喜广场上，“端午粽动员”包粽子比赛正进行得热火朝天。一旁的非遗美食市集更是烟火气蒸腾：施氏燕皮薄如蝉翼，煮在骨汤里浮起半透明的弧度；手工鱼丸Q弹爆汁，咬开便是鲜气裹着肉香漫开；古法线面细如发丝，尚干拌面的花生酱香飘出半条街。十余种闽侯本土非遗美食依次排开，主办方还贴心准备了盖章互动领礼品的福利。
“丫霸！官源里青红酒！”作为本次活动的最大亮点，官源里青红酒非遗展演展位前始终围满了人，现场还有喜娘特意来到展位互动，游客们纷纷笑着喊出这句福州方言里的夸赞。这抹独属于福州的琥珀色酒液，酿造技艺传承千年，早已超脱了饮品的范畴，成了镌刻在福州人骨血里的团圆符号——旧时几乎家家户户都会在年节酿酒，坛口封着的红布下，藏着几代人共同的烟火记忆。福建老酒、青红酒传统酿造技艺非遗传承人、官源里青红酒匠人叶延青，正站在展位前为游客细细讲解18道繁复的酿造工序：“从最初甄选闽侯本地的上好糯米，到浸米、蒸饭、落缸、发酵，再到最终的陈酿开坛，每一道工序都顺着天时，承着手艺，凝结着福州人对自然的敬畏，也藏着对日子的热望。这一瓶酒啊，装的是闽侯的山风水土，是福州的民俗人情，是封了几年甚至几十年的旧时光。”
这次在龙台山生态园的推动下，青红酒以活态展演的形式走到大众面前，叶延青热情地招呼来往游客免费试饮送榨菜，还不忘贴心提点品酒的窍门：“喝青红酒别急着咽，先在嘴里含两秒，米香、陈香、蜜香会一层层漫出来，余味都是糯的。”不少人尝过连声称赞，有来福州旅游的学生直言“没想到这么对胃口，入口柔，香得很有层次”；也有头发花白的老客户抿了一口便湿了眼眶：“就是这个味！小时候家里办宴席，大人总会给小孩抿一口，几十年没喝到这么正的了。”叶延青说，他就盼着借着市集展演的机会，让更多人读懂这酒液里封存的风土与处世哲学，以青红酒为纽带，把福州的本土文化递到更多人面前，为这门传了千年的老手艺注入新的生命力。
暮色渐浓时，“端午传雅韵 非遗绽芳华”主题文艺演出在民俗园文艺苑戏台正式开演。丝竹声起，悠扬的歌舞先暖了场，紧接着闽剧戏歌婉转开腔，水袖翻飞间唱的是闽地千年的故事；喜娘的民俗表演鲜活热闹，地道的福州话喊着吉祥话，逗得台下笑作一团。原汁原味的闽都曲艺裹着晚风送到耳边，不少老戏迷跟着唱腔轻轻打拍，掌声混着叫好声，飘出老远。
这场藏在端午里的非遗盛宴，是一次跨越千年的文化对话，也是传统技艺当代传播的鲜活实践。如今的闽侯，非遗早已不是玻璃展柜里蒙着尘的展品，是手里香糯的粽子，是杯里温润的青红酒，是胸前挂着的艾草香囊，是听得见、摸得着、尝得到的生活方式。(记者 林影）
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